Wildspezialitäten

Unter dem Gütesiegel unseres traditionsreichen Forstbetriebes wollen wir nicht nur Qualitätsholz aus nachhaltiger Forstwirtschaft und Jagdmöglichkeiten im eigenen Wald, sondern auch hochwertige, natürliche Wildprodukte anbieten.

In naher Zukunft werden wir saisonal angepasst veredeltes Wildbret anbieten und die jeweiligen Informationen dann zeitnah hier veröffentlichen.


Die Forstverwaltung Graf v. d. Schulenburg bietet im Jagdjahr 2022/2023 Wildbret in der Decke/Schwarte zu folgenden Preisen an:

Rehwild 5,00€ pro kg zzgl. 7% USt.

Rot- und Damwild 4,00€ pro kg zzgl. 7% USt.

Schwarzwild 3,00€ pro kg zzgl. 7% USt. und amtl. Trichinenschau

(gewogen aufgebrochen, in der Decke/Schwarte, Rot-, Dam- und Rehwild ohne Haupt)


Hier erhalten Sie Wildrezepte zum pdf-Download (Wildpizza, Filetsandwich, Toskanisches Wildschwein-Ragout).